السلام عليكم متابعينا الأعزاء عادة ما تتعرض ثمار الموز للاسوداد والتلف بعد مرور مدة قصيرة على شرائها ما يسبب تغير نكهتها. ولهذا السبب اليك بعض الطرق الصحيحة لحفظها من أفضل الطرق وأكثرها نجاحاً : أن يتم شراء الحبات غير الناضجة تماماً مع …
السلام عليكم متابعينا الأعزاء مقادير الأيس كريم بالحليب المكثف 2 كوب حليب مكثف محلى. 2 كوب كريمة خفق سائلة باردة. ملعقة كبيرة فانيليا سائلة. طريقة التحضير في وعاء عميق، ضعي الحليب المكثف والفانيليا وقلبي حتى يمتزجا، ثم اتر…
السلام عليكم متابعينا الأعزاء مقادير جاتوه الشوكولاتة 2 كوب دقيق كوب سكر ¾ كوب حليب ¾ كوب شوكولاتة خام مقطعة قطعًا صغيرة ½ كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة 4 بيضات ½ 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر ½ 1 ملعقة صغيرة بيكربونات…
السلام عليكم متابعينا الأعزاء مقادير المكرونة الإيطالية ½ كيلو مكرونة أقلام . ¼ كيلو طماطم مقشرة، ومفرومة ناعمًا. ¼ كوب ماء. بصلة متوسطة حمراء مفرومة ناعمًا. 4 فصوص ثوم مهروسة. 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون . ملعقة كبيرة ز…
السلام عليكم متابعينا الأعزاء مقادير المكرونة الإسباجتي بالفراخ ملعقة كبيرة زيت زيتون . ¾ كوب بصل مفروم . 2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس . 2 كوب طماطم مقطعة مكعبات . 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم . ملعقة صغيرة سكر . ½ ملعقة صغير…
السلام عليكم متابعينا الأعزاء مقادير كيكة الميكرويف 3 ملاعق كبيرة (30 جم) دقيق . 3 ملاعق كبيرة (45 مل) حليب . 2 ملعقة كبيرة (25 جم) سكر بني . ملعقة كبيرة (15 مل) زيت . 2 ملعقة صغيرة (10 جم) كاكاو . ½ ملعقة صغيرة (2.5 مل…
السلام عليكم متابعينا الأعزاء مقادير طاجن مكرونة بالفراخ والموزاريلا كيلو (1000 جم) مكرونة مسلوقة. كيلو (1000 جم) صدور دجاج مخلى. 2 ملعقة (25 جم) صلصة طماطم. 2 ملعقة كبيرة…
السلام عليكم متابعينا الأعزاء مقادير الإندومي : ½ كيلو (500 جم) مكرونة اسباجيتى. 2 مكعب مرقة. 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت نباتي. ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ثوم بودرة. ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بصل بودرة. ½ ملعقة صغيرة (2.…
السلام عليكم متابعينا الأعزاء مقادير براونيز بالمايكرويف كوب (100 جم) زبد غير مملح. ¾ كوب (112.5 جم) كاكاو خام. ½1 كوب (225 جم) سكر. ¾ كوب (112.5 جم) دقيق. 3 بيضات. ملعقة صغيرة (5 جم) فانيليا سائلة. طريقة تحضير …
السلام عليكم متابعينا الأعزاء مقادير كيك الجيلي بالفرولة كوبين دقيق ابيض ربع كوب سمن كوب سكر بيضتين كوب لبن نقطتين خل كيس بيكنج باودر كيس فانيليا جيلي فرولة فرولة مقطعة طريقة تحضير كيك الجيلي بالفرولة …
السلام عليكم متابعينا الأعزاء مقادير تشيز كيك بالكريم كراميل كوب ونصف بسكويت مفتت. 5 ملاعق طعام زبدة مذابة وغير مملحة. ملعقتان طعام سكر بني. حشوة التشيز كيك : 6 قطع جبن كريمى ( يفضل كيرى ). كوب سكر بني. 2 مل…
السلام عليكم متابعينا الأعزاء مقادير كيكة البرتقال 2 كوب (260 جم) دقيق. 2 ملعقة صغيرة (10 جم) بيكنج بودر. 2 كوب (400 جم) سكر بودرة. 4 ملاعق صغيرة (20 جم) بشر برتقال. ½ كوب (113 جم) زبد بدرجة حرارة الغرفة. كوب (240…
السلام عليكم متابعينا الأعزاء مقادير البامية بالفراخ ½ كيلو (500 جم) بامية. دجاجة (1000 جم) مقطعة 8 قطع. ½ كوب (100 جم) بصل مفروم. ملعقة صغيرة (5 جم) كمون. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. 4 ملاعق كبيرة (50 جم) زبدة. 3…
السلام عليكم متابعينا الأعزاء مقادير طاجن فريك بالكبد والقوانص ½ 2 كوب (500 جم) فريك. ½ كيلو (500 جم) كبد وقوانص دجاج. كوب (200 جم) بصل مفروم. ملعقة صغيرة (5 جم) ثوم مفروم "اختياري". 2 ملعقة كبيرة (25 جم) سمنة…
