فوائد الملوخية للحامل وأضرارها

السلام عليكم متابعينا الأعزاء

مقادير المكرونة الإيطالية

1. ½ كيلو مكرونة أقلام. 
2. ¼ كيلو طماطم مقشرة، ومفرومة ناعمًا. 
3. ¼ كوب ماء. 
4. بصلة متوسطة حمراء مفرومة ناعمًا. 
5. 4 فصوص ثوم مهروسة. 
6. 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون. 
7. ملعقة كبيرة زبد، في درجة حرارة الغرفة. 
8. ملعقة صغيرة أُوريغانو طازج مفروم. 
9. ملعقة صغيرة ريحان طازج مفروم. 
10. ½ ملعقة صغيرة سكر. 
11. ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير المكرونة الإيطالية 

1. اسلقي المكرونة في ماء مغلٍ ومملح، واتركيها حتى تنضج.
2. ثم صفيها من الماء، واتركيها جانبًا. 
3. على نار متوسطة، ضعي الزيت والزبد، واتركيهما حتى يذوب الزبد. 
4. أضيفي البصل، وقلبيه لمدة ثلاث دقائق. أضيفي الثوم والأوريغانو والريحان، وقلبي لمدة دقيقة. 
5. أضيفي الطماطم والسكر والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا. 
6. اتركي الصلصة حتى تغلي، ثم أضيفي الماء، وقلبي جيدًا. 
7. غطي القدر، واتركي الصلصة على نار هادئة جدًا لمدة 15 – 20 دقيقة. 
8. أضيفي المكرونة، وقلبي حتى تمتزج بالصلصة.
9. ثم قدميها ساخنة مع اللحم أو الدجاج.

متابعينا الأعزاء

لاتنسوا مشاركة هذا المقال مع أصدقائكم لتعم الفائدة