السلام عليكم متابعينا الأعزاء
مقادير طاجن مكرونة بالفراخ والموزاريلا
- كيلو (1000 جم) مكرونة مسلوقة.
- كيلو (1000 جم) صدور دجاج مخلى.
- 2 ملعقة (25 جم) صلصة طماطم.
- 2 ملعقة كبيرة (25 جم) زبد.
- ملعقة كبيرة (12.5 جم) زعتر طازج.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) شطة.
- 2 كوب (400 جم) جبن موزاريلا.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة تحضير طاجن مكرونة بالفراخ والموزاريلا
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. ضعى الصلصة فى وعاء على النار،
- ثم أضيفي الزعتر والشطة والملح والفلفل والزبد.
- أضيفي صدور الدجاج المقطعة والمكرونة المسلوقة، واخلطيهم جيدًا.
- اتركي الخليط على نار متوسطة حتى يغلي، ثم ارفعيه من على النار.
- ضعى الخليط فى طاجن بالفرن وغطيه بالجبن الموزاريلا، على درجة حرارة 140 درجة مئوية حتى يذوب الجبن.
- يقدم الطاجن ساخنًا.
متابعينا الأعزاء
لاتنسوا مشاركة هذا المقال مع أصدقائكم لتعم الفائدة