طريقة عمل البامية بالفراخ

السلام عليكم متابعينا الأعزاء

مقادير البامية بالفراخ

اغسلي الفراغ جيدًا، ثم تبليه بالملح والفلفل والكمون.
في قدر كبير، أذيبي ملعقتي زبدة على نار متوسطة، ثم أضيفي الفراخ وحمريه حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا.
أضيفي البصل ونصف كمية الثوم إلى الفراخ، وقلبي حتى يذبل البصل.
أضيفي البامية، وقلبي لمدة خمس دقائق حتى تلين البامية قليلًا.
أضيفي صلصة الطماطم وعصير الطماطم، وغطي القدر واتركيها لمدة عشر دقائق.
اقسمي قرن الفلفل إلى نصفين، وضعيه في القدر، ثم أضيفي الماء، واتركي البامية على نار هادئة حتى تنضج.
في مقلاة، أذيبي الزبدة على نار متوسطة، ثم ضعي ملعقتي ثوم وكزبرة وقلبي حتى تصبح ذهبية اللون، ثم أضيفيها إلى البامية، واتركيها تغلي لدقيقتين، ثم ارفعيها من على النار وقدميها مع الأرز.

متابعينا الأعزاء

لاتنسوا مشاركة هذا المقال مع أصدقائكم لتعم الفائدة